"Білка" кав'ярня-пекарня
Супи
Бульйон 350г/35грн;
Крем-суп із гарбуза 300г/45грн;
Крем-суп із брокколі 300г/52грн;

Про те, що за обідом корисно їсти супи, знають і дорослі, і діти. Але “Білка” знає один секрет, як зробити так, щоб навіть малюки полюбили їсти перші страви. По-перше, ми розфарбували наші страви. Яскраві супчики тішать око – їх так і хочеться спробувати. По-друге, ми вдосконалили текстуру. Всім відомо, що суп-пюре їсти набагато цікавіше.

Ми пропонуємо Вам різноманітні перші страви на Ваш вибір: суп зі шпинату з горгонзолою, суп з гарбуза та брокколі, крем-суп із грибів і багато інших. Скуштуйте не тільки смачну страву, а й справжнє джерело здоров’я. Адже всі інгредієнти, які входять до складу наших страв, – виключно корисні та ще й надзвичайно смачні!

 

"Білка" кав'ярня-пекарня
Салати
Теплий салат з грушею
(карамелізована груша, курка, броколі, гірчичний соус, руккола, салат)
250г/85грн;
Зелений салат з фетою
(мікс салатів, руккола, фета в прованських травах)
250г/75грн;
Салат з прошутто
(прошутто, хурма, в’ялені томати, руккола салат, оливкова олія, соус бальзамічний)
250г/135грн;

Ми підготували основне джерело клітковини під пряним соусом, присипали сиром та додали оливкової олії. Та це не єдиний рецепт салату. Щоразу, з настанням нового сезону, ми вигадуємо все нові та нові поєднання корисних інгредієнтів.

На Вас чекають салати зі свіжих овочів, духм’яних трав, інтригуючих фруктів, поживних м’яска та рибки. Також ми створюємо справжні кулінарні шедеври для вегетеріанців. Оберіть своє ідеальне поєднання інгредієнтів у салатах та насолоджуйтесь смаком!

"Білка" кав'ярня-пекарня
Млинці
Млинці з сиром та варенням 250г/42грн;
Млинці з овочевим соте 250г/52грн;
Млинець з фетою та куркою 250г/58грн;

Неймовірну ніжність млинців складно описати словами. Справжній смак – це коли млинець одночасно тонкий і щільний, м’який і пористий, соковитий і нежирний. Але якщо досягти досконалості і спекти його, не варто розслаблятися. Оскільки начинка – це душа млинця, то вона повинна бути інтригуюче смачною та незабутньою. Ми розкрили секрет ідеального сніданку.

Приходьте до нас скуштувати чудових млинців із солодким варенням і ароматним чаєм. Пропонуємо Вам згадати дитинство в нашій інтерпретації.

"Білка" кав'ярня-пекарня
Панкейки
Панкейки з овочевим соте 300г/58грн;
Панкейки солодкі 150г/50г/35грн;
Панкейки без глютену 200г/45грн;

Панкейки, що вже стали символом Америки, завоювали і наші серця. І не дарма! Уявити собі, що пишні, смачні панкейки комусь би не подобалися – просто неможливо! Складність приготування панкейків полягає в тому, щоб не зробити їх схожими на оладки. Адже це зовсім різні речі!

“Білка”  – майстер приготування справжніх панкейків, якими їх звикли їсти на сніданок американські дітки. Якщо їх хочете спробувати і Ви – заходьте до нас в гості і вибирайте те, що Вам більше до душі: солодкі панкейки з варенням, сиропом чи топінгом, або ж солоні з овочевим соте? Вибір за Вами, а приготування – наша прерогатива.

 

"Білка" кав'ярня-пекарня
Грінки
Грінки з тунцем
(овочеве соте, яйце пашот)
320г/75грн;
Грінки з беконом
(овочеве соте, яйце пашот)
320г/75грн;
Грінки з м’ясною котлетою
(овочеве соте, яйце пашот)
350г/70грн;

Грінки на сніданок – це вже традиція в багатьох країнах світу. Яким би не був рецепт їх приготування, він завжди досить простий, швидкий, страва в результаті – неймовірно смачна. Грінки відмінно смакують у якості “компаньйона”до чаю чи супу, або ж можуть зіграти роль основної страви.

“Білка” знає всі можливі варіанти рецептів грінок, але тільки найсмачніші потрапили до нас в меню. Рекомендуємо Вам спробувати ароматні й хрусткі солодкі грінки або ж пряні й солоні грінки. У будь-якому випадку Ви залишитеся ситі, задоволені та з хорошим настроєм!

"Білка" кав'ярня-пекарня
Каші
Гранола з йогуртом 300г/55грн;
Полента зі шпинатом та яйцем пашот 370г/52грн;

Основну частину енергії кожен з нас повинен отримувати зранку. Саме тому «Білка» з любов’ю готує для Вас ситні та корисні сніданки. У нашому асортименті: каші зі шматочками шоколаду, варенням та родзинками, а також каші зі шпинатом та вершками.

Солодко чи солоно починати свій день – залежить від Вас. Але ми впевнені, що яку б кашу Ви не обрали – Вам буде дуже смачно! Ми готуємо лише з органічних, натуральних інгредієнтів, які насичують Ваш організм користю та енергією.

"Білка" кав'ярня-пекарня
Сирники
Сирнички з ягідним варенням 150г/50г/44грн

Сирник – як поезія. Його хочеться з’їсти до кінця, а потім попросити добавки, щоб краще розпробувати. Сирник для Львова – це страва-символ міста. Відповідальність, яка лежить на нас, під час приготування сирників, спонукає робити їх все смачнішими і смачнішими.
Ми приготуємо для Вас сирники зі свіжого сиру, поллємо їх смачним варенням або згущеним молоком. Або подамо Вам сирники в класичній формі – з найніжнішою сметанкою чи вершками. “Білка” знайде підхід до кожного клієнта і приготує ідеальний сирник індивідуально для Вас!

"Білка" кав'ярня-пекарня
Пироги
Пиріг з лососем та шпинатом 145г/68грн;
Пиріг з бринзою та шпинатом 130г/45грн;
Пиріг з куркою та пореєм 140г/45грн;

Пиріг буде доречним за будь-яких умов. Якщо надворі дощ, а на душі сум – шматочок пирога з румбамбаром та терпкий чай піднімуть Вам настрій. Якщо Вам раптово згадалися якісь події з минулого і Ви опинилися у полоні ностальгії – вишневий пиріг допоможе посміхнутися приємним спогадам. Якщо у Вас сьогодні свято, а Ваша душа співає – пиріг, вкритий меренгою, стане ідеальною солодкою окрасою Вашого настрою.

Також ми пропонуємо солоні, відкриті пироги, які ще називають “кіш”. Якщо Ви ще не куштували кіш зі шпинатом та вершками – Ви не знаєте, що таке справжня смакота. Оберіть те, що хочеться саме Вам, і ми впевнені – Вам сподобається!

"Білка" кав'ярня-пекарня
Пампушки
Пампушки з тунцем 100г/50г/52грн;
Пампушки з вишнею 100г/50г/35грн;

Чай любить пампушки, а пампушки люблять чай. Цю істину знає кожен ласун. Ніжні, солодкі, незабутньо смачні пампушки ми робимо для того, щоб життя було трохи яскравішим і позитивнішим. Адже якщо не буде солодких пампушок, що ж тоді залишиться?

Ми готуємо ароматні пампушки з борошна вищого гатунку, щоби Ви не тільки отримали задоволення від споживання нашої страви, а й відчули насичення та приплив сил. Згадайте дитинство, як Ваша бабуся пригощала Вас пампушками. Ми спробуємо пригостити Вас так само, чи навіть краще!

"Білка" кав'ярня-пекарня
Чай
зелений
“Саусеп”, “З жасмином”, “Храм неба”
320мл/25грн;
чорний
“З бергамотом”, “Саусеп”, “Храм неба”
320мл/25грн;
білий
“Молочний улун”
320мл/30грн;
фруктовий
“Іскри шампанського”, “Долина бажань”, “Карнавал”
320мл/25грн;
трав’яний
“М’ятний”, “Доброго ранку”, “На добраніч”
320мл/25грн;
Чайник  750мл/48грн;

Універсальнішого напою, ніж чай, людство ще не вигадало! Зелений, чорний, білий, жовтий, улун, пуер – який пити – вирішувати лише Вам! Тільки уявіть, як приємно зігрітися разом з чашечкою, наприклад, обліпихового чаю холодним вечором. Або ж помріяти разом з м’ятним чаєм. В будь-якому випадку, ми обіцяємо, що чай буде смачним, звареним відповідно до традицій його заварювання та налитий у красиве горнятко.

"Білка" кав'ярня-пекарня
Холодні напої
молочні смузі
банан, полуниця, чорниця, смородина,
м’ята, шпинат, арахісове масло

250мл/35грн;
лимонад 250мл/20грн;
узвар 250мл/15грн;
соки Galicia 200мл/330мл/500мл –
10грн/15грн/18грн;
моршинська 0,33мл/0,5мл – 22грн/28грн;
боржомі 0,33мл/0,5мл – 35грн/38грн;
молоко 250мл/10грн;

«Білка» турбується про те, аби Ви завжди почували себе комфортно. Завдяки прохолодним напоям, Ви зможете відчути себе набагато краще в будь-яку спеку. Освіжаюче смузі, крижаний лимонад та свіжі соки не тільки втамують спрагу, але й збадьорять. А фруктове наповнення (ягоди) наситять Вас вітамінами, енергією та позитивним настроєм.